食用油在冬季低温下出现白色凝固现象，属于哪种变化？这是支付宝蚂蚁庄园1月16日的 难题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励，那么接下来就让我们一起了解一下正确的答案吧。

食用油在冬季低温下出现白色凝固现象属于哪种变化

1、食用油在冬季低温下出现白色凝固现象属于哪种变化？

物理变化

化学变化

2、正确答案：物理变化

3、答案解析：

食用油在冬季低温下出现白色凝固现象是 由于其中的饱和脂肪酸在低温下形成结晶，导致物理 情形从液态变为固态，这一现象在科学上被称为“发朦”，属于物理变化范畴。

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